OPINEL N°10 INOX : Couteau de poche pliant - lame en acier inoxydable de 10 cm / Opinel

L'AVIS D'UTILIVIA

Nous possédons un " Opinel " que nous utilisons quasi un week-end sur deux depuis un an et demi.

Nous l'employons de façon complémentaire avec un couteau " Mora " à émouture scandinave. Nous employons surtout l'opinel pour couper la nourriture et les lamelles de bois très fines ou pour gratter l'écorce de bouleau pour démarrer un feu. En effet, l'opinel à un  tranchant plus net et demande moins d'effort pour faire des copeaux en raison de sa lame plate et très fine par rapport à la lame en " V " prononcé de l'émouture de type scandinave du " Mora  ".

À notre niveau, il nous est difficile de réellement voir la différence de performance et de facilité d'affutage entre une lame acier et une lame " carbone ", cette dernière étant réputée plus facile à aiguiser et plus durable, mais le fait que les lames comprenant du carbone rouillent effectivement assez rapidement n'est pas très agréable au moins au niveau esthétique. Nous aurions donc tendance à préférer les versions en acier inoxydable.

Pour conclure, si certains disent que le " Mora  est l' Opinel suédois ", nous préférerions dire que le " Mora est le frère inséparable de l' " Opinel "; et ce, pour un budget de moins de 30 euros.

CARACTÉRISTIQUES DÉTAILLÉES

› Matière de la lame : Acier inoxydable " Sandvik 12C27 ",

› Type d'émouture : Plate,

› Type de lame : "Yatagan" (lisse (cela signifie qu'elle n'est pas dentée)),

› Type de soie : Non concernée,

› Verrouillage de la lame : Bague de sécurité " Virobloc ".

› Système d'ouverture : Avec l'ongle (petit renfoncement prévu sur la lame),

› Poids total : 70 grammes,

› Longueur du couteau ouvert : 230 mm,

› Longueur de lame : 100 mm,

› Longueur du couteau plié : 131 mm,

› Longueur du manche (hors partie métallique) : 105 mm,

› Épaisseur de lame : Environ 2 mm sur la partie la plus épaisse,

› Matière du manche : Hêtre (verni pour le protéger de l'humidité et des salissures),

› Méthode d'aiguisage : À plat (plus aisé qu'avec une émouture comprenant plusieurs angles),

› Symétrie : Oui (valable pour droitiers comme pour gauchers),

› Durée de garantie : À vie contre tout défaut de fabrication.

COMPOSITION

› Couteau.

PRÉSENTATION VIDÉO

Ci-dessous vous trouverez une vidéo de présentation des couteaux de poche " Opinel " :