![OPINEL N° 8 CARBONE : Référence OP008 OPINEL N° 8 CARBONE : Référence OP008](https://www.utilivia.fr/507-large_default/opinel-n8-carbone.jpg)
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L' " Opinel ", couteau légendaire fabriqué en Savoie depuis plus de 125 ans bénéficie d'un rapport qualité / prix remarquable.
La lame très fine des " Opinel ", dite lame " Yatagan " a une forme inspirée d'un sabre turc à la pointe relevée et s'aiguise à plat.
Le manche est en hêtre (verni) provenant de forêts françaises.
Ce type de couteau permet des coupes très nettes et très fines particulièrement appréciables pour trancher la nourriture ou pour faire des entailles précises, notamment pour créer des lamelles de bois lors de préparation d'un feu.
La taille N°8 ne pèse que 45 grammes et possède la fameuse bague de sécurité " Virobloc ". Elle représente un bon compromis pour être facilement rangé dans une poche tout en ayant une longueur de lame et de manche corrects pour un adulte pour de nombreuses tâches n'exigeant pas une force très importante.
Les lames " carbone " sont plus durables et plus faciles à aiguiser mais s'oxydent, aussi ce type de lame est plutôt réservé pour les puristes prenant soin de leur matériel.
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L'AVIS D'UTILIVIA
Nous possédons un " Opinel " que nous utilisons quasi un week-end sur deux depuis un an et demi.
Nous l'employons de façon complémentaire avec un couteau " Mora " à émouture scandinave. Nous employons surtout l'opinel pour couper la nourriture et les lamelles de bois très fines ou pour gratter l'écorce de bouleau pour démarrer un feu. En effet, l'opinel à un tranchant plus net et demande moins d'effort pour faire des copeaux en raison de sa lame plate et très fine par rapport à la lame en " V " prononcé de l'émouture de type scandinave du " Mora ".
À notre niveau, il nous est difficile de réellement voir la différence de performance et de facilité d'affutage entre une lame acier et une lame " carbone ", cette dernière étant réputée plus facile à aiguiser et plus durable, mais le fait que les lames comprenant du carbone rouillent effectivement assez rapidement n'est pas très agréable au moins au niveau esthétique. Nous aurions donc tendance à préférer les versions en acier inoxydable.
Pour conclure, si certains disent que le " Mora est l' Opinel suédois ", nous préférerions dire que le " Mora est le frère inséparable de l' " Opinel "; et ce, pour un budget de moins de 30 euros.
CARACTÉRISTIQUES DÉTAILLÉES
› Matière de la lame : " Carbone ",
› Type d'émouture : Plate,
› Type de lame : "Yatagan" (lisse (cela signifie qu'elle n'est pas dentée)),
› Type de soie : Non concernée,
› Verrouillage de la lame : Bague de sécurité " Virobloc ".
› Système d'ouverture : Avec l'ongle (petit renfoncement prévu sur la lame),
› Poids total : 45 grammes,
› Longueur du couteau ouvert : 195 mm,
› Longueur de lame : 85 mm,
› Longueur du couteau plié : 109 mm,
› Longueur du manche (hors partie métallique) : 88 mm,
› Épaisseur de lame : Environ 1,4 mm sur la partie la plus épaisse,
› Matière du manche : Hêtre (verni pour le protéger de l'humidité et des salissures),
› Méthode d'aiguisage : À plat (plus aisé qu'avec une émouture comprenant plusieurs angles),
› Symétrie : Oui (valable pour droitiers comme pour gauchers),
› Durée de garantie : À vie contre tout défaut de fabrication.
COMPOSITION
› Couteau.
PRÉSENTATION VIDÉO
Ci-dessous vous trouverez une vidéo de présentation des couteaux de poche " Opinel " :
ENTRETIEN DE LA LAME " CARBONE "
Frottez la lame avec le dos d'une éponge puis lavez la avec une éponge humidifiée à l'eau tiède et du liquide vaisselle. Essuyez la lame avec un torchon sec et doux. Enfin, graissez la lame avec de l'huile alimentaire. Nous vous recommandons de ranger votre " Opinel " dans un lieu sec, lame fermée.